Petite decouverte du jour : gateau à la carotte

Celle qui m'ont dans leur contact facebook savent qu'aujourd'hui j'ai participé avec ma puce a un atelier cuisine . En y allant je savais pas trop ce qu'on allait faire mais je dois dire que quand on nous a donné la recette et que j'ai vue gâteau à la carotte , j'ai fait une tête bizarre.
Déjà parce que je suis pas fan de carotte mais surtout parce que j'aurais jamais eu l'idée d'en faire un gâteau mdr.
bref tout au long de la préparation je trouvait ça vraiment pas ragoûtant mais quand on l'a mis au four, l'odeur a commencé a se dégager et ma foi sa sentait divinement bon.
Mais alors quand on l'a dégusté mmmmm quel délice !!! a coup sur c'est une recette que je recommencerait chez moi ;)

bon allez comme je suis gentille , je partage :


Préparation : 15 mn
Cuisson : 25-30 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de carottes râpées
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 100g d'huile
- 1 cuillère à café de gingembre (poudre)
- 3 cuillères à café de cannelle
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Mélanger dans un saladier les oeufs, la farine, le sucre, les épices, l'huile , le sucre vanillé et la levure

Bien mélanger et incorporer les carottes.

Faites cuire dans un moule à cake ou à manqué, à thermostat 6 (180°C), pendant 25-30 min.